50度洗い【魚介類】の洗う時間と注意点 公開日:18/02/2013 50度洗い 魚や貝をお湯で洗っても大丈夫なの? と思うかもしれませんが、大丈夫です。むしろスーパーなどで扱っている魚介類などはおアックされているとはいえ表面に出てきている油は酸化して味が悪くなっていることの方が多いのをご存知ですか? […] 続きを読む