トマトの皮を簡単にむく方法はこれで決まり!

トマトの皮剥き

トマトの皮、そもそもは剥かなくても健康に影響はないのですが、中身が少し柔らかいため皮だけ口の中に残ってしまって気持ちあが悪いという人もいらっしゃいますよね。

そんなときにトマトの皮を剥いて調理するのですがこれがなかなか難しい、

中身が柔らかい食材で少し中まですすむとジュルジュルの部分に当たってしまうため結構繊細な作業です。

そこで、今回はトマトの皮を簡単に剥く方法を紹介したいと思います。

トマトの皮を簡単に剥く方法でこれくらい時間が短縮できる

通常のやり方:3分
時短のやり方:10秒

約2分50秒節約します

ちょっとしたコツ

そのまま火で炙る人もいらっしゃいますが私の場合は下の動画のようなやり方が一番やりやすいかなと思います。

1)ヘタの部分を切り抜く

2)実の下の部分に×印の切り込みを入れる

3)ガスコンロで皮を焼く

4)冷水に入れて皮をむく

そのまま剥くときにお勧めなものもあります。
皮が比較的薄くて中身が柔らかいため切れ味がかなり重要になってきます。

お勧めなのはビクトリノックスのトマトピーラーです。

ビクトリノックスのナイフの製品の中ではかなり優れた切れ味を持っているものも多く、ご家庭で使われるときにもスマートな作りになっているためインテリアとしてもいい感じに演出してくれるアイテムです。

私は包丁を持っていますが、切れ味がいい状態が長続きしてくれて大変便利に使わせてもらっています。



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